3 yogures y 2 huevos

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa utilizando 3 yogures y 2 huevos como base. Vamos a preparar un bizcocho de yogur esponjoso. Es muy fácil y perfecto para el desayuno o la merienda.

🍰 Bizcocho con 3 yogures y 2 huevos

📝 Ingredientes:

• 3 yogures naturales o de sabor (puedes usar griegos o normales)

• 2 huevos

• 1 medida de yogur de aceite (puedes usar aceite de girasol o de oliva suave)

• 2 medidas de yogur de azúcar

• 3 medidas de yogur de harina de trigo

• 1 sobre de levadura química (polvo de hornear, 16 g aprox.)

• Ralladura de limón o vainilla (opcional)

👩‍🍳 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

2. En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

3. Añade los 3 yogures y el aceite, y mezcla bien.

4. Incorpora la harina tamizada junto con la levadura. Mezcla hasta que no haya grumos.

5. Agrega ralladura de limón o esencia de vainilla si deseas darle más sabor.

6. Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado o con papel vegetal.

7. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio.

8. Deja enfriar y ¡listo para disfrutar!